Pak Choi, o "¿qué es esto que parece una acelga, pero no lo es?"

Pues sí, amigos, a priori puede parecer una acelga, peeeero, para mi gusto, está mucho más jugosa y exquisita. De momento yo solo la he probado en sopa (creedme, espectacular) pero estoy experimentando con ella, y en "brevas" os pondré alguna recetilla.

                                               

Pak choi

Pero lo maravilloso de esta verdura de la familia de las coles chinas, es la cantidad de propiedades que tiene. Es muy rica en calcio y tiene una digestión muy fácil.

Bizcocho de chocolate y mandarinas

Estrenamos este blog de recetas sanísimas y buenísimas con este tentador bizcocho de chocolate. Es muy sencillo de hacer y la mezcla de sabores chocolate-naranja es, literalmente, un pecado ;)

Comenzamos...a los fuegos!!

La cocina y yo

Me encanta la cocina y me apasionan los animales. Esto hizo que la mezcla se convirtiera en un afán de búsqueda de recetas que no contuvieran nada de origen animal. Y me dije....